Die Mittelmeerdiät ist eine weltweit bekannte Diät. Sie verdankt ihre Kunst dem hohen Gehalt an Omega-3-Säuren, Antioxidantien und Kräutern, die den Verdauungsprozess unterstützen. Die Hauptproteinquelle in der Ernährung sind Meeresfrüchte, begleitet von Gemüse, Obst und nativem Olivenöl. Die Zugabe von getrockneten Kräutern, Knoblauch und großen Mengen Tomaten macht die Ernährung schützend für das Herz-Kreislauf-System. Der Reichtum an Antioxidantien schützt vor äußerem Altern (Verbesserung des Hautbildes) als auch innen, da es die Entwicklung von Demenz verhindert. Die Diät wirkt gegen Krebs, fördert den Gewichtsverlust und verbessert die körperliche Verfassung. Viele der Gerichte, die wir servieren, basieren auf traditionellen italienischen Rezepten. Die Mahlzeiten sind außergewöhnlich lecker und die Ernährung hat keine Kontraindikationen für die Verwendung.