Jadłospis diety klasycznej jest zbliżony do „konwencjonalnej domowej diety”, daje on możliwość wyboru tradycyjnej diety, osobom, które przyjechały do naszego ośrodka na pobyt i nie podejmują zdrowotnych programów żywieniowych oraz lubią czasami zjeść polskiego schabowego. Ten sposób żywienia nie jest zalecany dla osób z zaburzeniami zdrowotnymi, zwłaszcza ze spektrum tzw. Zespołu metabolicznego, z otyłością , nietolerancjami pokarmowymi. Dieta zbilansowana pod względem wartości odżywczych, jednakże nie unikniemy tutaj pewnych niewskazanych w zdrowym żywieniu elementów.