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Die gesunde Ernährungspyramide zeigt Ihnen, wie Sie sich gesund ernähren. Wir unterscheiden mehrere Pyramiden, die auf Menschen mit ähnlichen Bedürfnissen zugeschnitten sind. Erfahren Sie, wie die neueste Ernährungspyramide aussieht und was ein Teller für gesunde Ernährung ist.

Was ist die Pyramide für gesunde Ernährung?

Die Ernährungspyramide wurde auf Basis der aktuellen Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation entwickelt. Dieses Diagramm zeigt die Grundlagen unserer Ernährung und die Zutaten, die wir einschränken sollten. Neben einer visuellen Darstellung der richtigen Ernährung enthält die Ernährungspyramide eine Beschreibung, die es Ihnen ermöglicht, die Richtlinien genau zu verstehen. Seine Richtlinien werden auch von Ernährungswissenschaftlern des Sofra Health Institute bei der Zusammenstellung von Menüs befolgt.

Die neueste Ernährungspyramide besteht aus 6 Schritten. Es sollte von gesunden Menschen befolgt werden, die an Bluthochdruck, Diabetes und anderen Stoffwechselstörungen leiden. Die Ernährungspyramide für Dialysepatienten mit bestimmten Lebererkrankungen oder anderen schweren Erkrankungen kann nach Anweisung des Arztes eine zusätzliche Änderung erfordern.

Gesunde Ernährungspyramide und körperliche Aktivität

Körperliche Aktivität steht an der Basis der Ernährungspyramide. Es ist ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Es ermöglicht Ihnen, die Leistungsfähigkeit des Bewegungsapparates aufrechtzuerhalten und Zivilisationskrankheiten vorzubeugen, wie z Fettleibigkeit oder Typ-2-Diabetes. Es lohnt sich, regelmäßig, also jeden Tag oder zumindest jeden zweiten Tag, aktiv zu sein.

Lebensmittel in der Ernährungspyramide

Die Grundbestandteile unserer Ernährung sind Gemüse und Obst. Sie sollten in jeder Mahlzeit enthalten sein, davon über den Tag verteilt 3-4 Portionen Gemüse und 1-2 Portionen Obst.

Auf der nächsten Ebene der Pyramide stehen Getreideprodukte. Wählen Sie am besten Vollkornprodukte, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind.

Milchprodukte sind die vierte Ebene der gesunden Ernährungspyramide. Es lohnt sich, täglich 2 Portionen Milch oder Milchprodukte wie Kefir, Joghurt oder Käse zu sich zu nehmen.

Im nächsten Schritt werden die restlichen Proteinquellen angezeigt. Sie sollten den Verzehr von Fleisch (insbesondere rotem und stark verarbeitetem Fleisch) zugunsten von Fisch, Eiern und trockenen Hülsenfrüchten einschränken.

Die letzte Stufe der Ernährungspyramide enthält Fette. Pflanzliche Fette sind in begrenzten Mengen ein gesunder Bestandteil der Ernährung und sollten tierische Fette ersetzen. Wir finden sie in Ölen, Nüssen, Samen und Avocados.

Seitenwand der Ernährungspyramide für Erwachsene

Weitere Empfehlungen finden Sie auf der rechten Seite der Ernährungspyramide. Denken Sie daran, Wasser zu trinken, das den Hauptbestandteil unseres Körpers darstellt. Sie sollten täglich mindestens 1,5 Liter Wasser trinken. Ein Teil der Flüssigkeit, die Sie zu sich nehmen, kann auch aus Tee oder Kaffee stammen.

Die Pyramide empfiehlt Ihnen, Süßigkeiten zu meiden, die eine Quelle für Einfachzucker und ungesunde Fette sind. Zudem sind sie kalorienreich, was das Risiko erhöht, an Übergewicht und Begleiterkrankungen zu erkranken.

Um Bluthochdruck vorzubeugen, sollten Sie den Zusatz von Salz zu Lebensmitteln und den Verzehr von Produkten mit hohem Salzgehalt einschränken. Zum Würzen verwenden Sie besser Kräuter, die dem Gericht Geschmack verleihen und es mit wertvollen Nährstoffen anreichern.

Ernährungspyramide für Kinder

Ernährungsempfehlungen für Kinder, die Erwachsenen ähnlich sehen. Kinder sollten mehr Milchprodukte zu sich nehmen (bis zu 3-4 Portionen). Im Seitenteil der Ernährungspyramide für Kinder wurde auf das Zähneputzen nach den Mahlzeiten, die Notwendigkeit für ausreichend Schlaf und die regelmäßige Kontrolle von Körpergröße und Gewicht geachtet. Kinder sollten die Zeit, die sie vor einem Computermonitor und Fernseher verbringen, auf 2 Stunden pro Tag beschränken.

Ein Teller mit gesunder Ernährung

Um zu bestimmen, wie man sich ernährt, können Sie den Teller für gesunde Ernährung verwenden. Es zeigt eine in mehrere Teile geteilte Platte. Der Teller ist zur Hälfte mit Gemüse gefüllt, zum Teil durch Obst ersetzt. Ein Viertel des Tellers besteht aus verschiedenen proteinhaltigen Produkten, gefolgt von Kohlenhydratprodukten und in geringsten Mengen aus gesunden Fetten. Wenn wir unsere Mahlzeiten auf diese Weise zusammenstellen, versorgen wir unseren Körper mit Nährstoffen in einem Verhältnis, das für das reibungslose Funktionieren des Körpers förderlich ist.