sygnet

Jagody Acai to owoce wywodzące się z tropikalnych lasów Ameryki Południowej. Wyglądają podobnie jak borówka amerykańska. Mają około 1-1,5 cm średnicy, ciemnofioletową barwę i jagodowo-czekoladowy posmak. Rosną w gronach na szczytach drzew palmowych, które mogą osiągać nawet 20 m wysokości. Jagody Acai cenione są za wielokierunkowe, pozytywne oddziaływanie na organizm człowieka i uważa się je za jedne z najbardziej wartościowych owoców na świecie. Już dziś dowiedz się jakie korzyści zdrowotne dają jagody Acai.

Składniki odżywcze jagód Acai

Jagody Acai są produktem o wysokiej gęstości odżywczej. Oznacza to, że w niewielkiej objętości zawierają bardzo duże ilości składników odżywczych. W jagodach Acai znajdziemy witaminę A, E, C, witaminy z grupy B (głównie B1, B2 i B3) oraz prowitaminy witaminy A pod postacią karotenoidów. Minerały obecne w jagodach Acai to m.in.: żelazo, cynk, wapń i potas. Dodatkowo, na tle innych owoców wyróżniają się wysoką zawartością związków bioaktywnych, m.in. flawonoidów, antocyjanów i kwasów polifenolowych.

Kaloryczność jagód Acai jest nieco wyższa niż innych jagód i wynosi około 80 kcal w 100 g świeżych owoców. Jagody Acai są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Zawierają także wielonienasycone kwasy tłuszczowe, których często brakuje w naszej diecie, a pełnią w organizmie ważne funkcje budulcowe i regulujące.

Niestety owoce Acai szybko tracą swoją świeżość i zawartość składników aktywnych, co sprawia, że w Polsce są one dostępne głównie w postaci suszonej, sproszkowanej lub jako sok.

Właściwości jagód Acai

Jagody Acai mogą być wykorzystywane wspomagająco w leczeniu wielu chorób.

  • Antyoksydanty w jagodach Acai neutralizują wolne rodniki tlenowe, które działają szkodliwie na nasz organizm (przyspieszają proces starzenia, zwiększają ryzyko chorób cywilizacyjnych).

  • Jagody Acai wykazują działanie przeciwnowotworowe. Badania naukowe sugerują możliwość hamowania rozwoju nieprawidłowych komórek i zapobiegania nowotworom okrężnicy, piersi i pęcherza moczowego.

  • Błonnik pokarmowy obecny w jagodach Acai wpływa pozytywnie na perystaltykę jelit.

  • Owoce te mają właściwości ochronne na układ nerwowy, działają przeciwdepresyjnie oraz mogą łagodzić rozwój choroby Alzheimera i innych chorób neurodegeneracyjnych.

  • Jagody Acai są pomocne w profilaktyce i leczeniu chorób układu krążenia, regulują poziom cholesterolu (obniżają stężenie szkodliwych lipoprotein frakcji LDL i zwiększają poziom korzystnych lipoprotein frakcji HDL).

Jagody Acai a odchudzanie

Choć jagody Acai mają stosunkowo wysoką wartość energetyczną w porównaniu do innych owoców, to warto po nie sięgać również podczas odchudzania. Wpływają pozytywnie na przemianę materii, co w połączeniu ze zmianą stylu życia pozwala na przyspieszenie utraty kilogramów.

Ponadto obecne w jagodach Acai składniki mineralne i witaminy pomagają uniknąć niedoborów pokarmowych, które mogą się pojawić podczas stosowania niskokalorycznej diety odchudzającej.

Jagody Acai – przeciwwskazania

Nie ma większych ograniczeń w spożywaniu tych owoców. Należy jednak pamiętać, że jagody Acai mogą silnie uczulić, w związku z czym osoby skłonne do alergii powinny wprowadzać je do swojej diety stopniowo, zaczynając od małych ilości. Ponadto u osób z zaburzeniami w obrębie układu pokarmowego (np. cierpiących na zespół jelita drażliwego) mogą powodować nasilenie dolegliwości w postaci bólu brzucha i biegunki.

Owoce jagodowe a zdrowie

Owoce jagodowe należą do jednych z najcenniejszych żywieniowo produktów, dlatego powinny znajdować się w diecie każdego z nas. Warto jednak pamiętać, że są one nie tylko źródłem ważnych składników odżywczych, ale również zawierają cukry proste, które w nadmiarze są niekorzystne dla zdrowia. Z tego względu owoce powinny być spożywane z umiarem w ilości 1-2 porcji dziennie, a zamiast nich, w pozostałych posiłkach powinny znaleźć się warzywa.

Chcesz dowiedzieć się więcej na temat zdrowego żywienia i poprawić stan swojego zdrowia wprowadzając zdrową dietę i aktywność fizyczną? Koniecznie skorzystaj z programów zdrowotnych prowadzonych w Ośrodkach Instytutu Zdrowia Sofra.