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CPM, also der Gesamtstoffwechsel, ist der tägliche Energieverbrauch eines Menschen im Zusammenhang mit seiner täglichen Funktion. Es ist die Summe des basalen und suprabasalen Stoffwechsels. Unter dem Grundumsatz versteht man die Energiemenge, die unser Körper zur Aufrechterhaltung grundlegender Lebensfunktionen, also der Arbeit aller Organe, aufwendet. Andererseits stellt der suprabasale Stoffwechsel Energie für alltägliche Aktivitäten dar – körperliche Arbeit und geistige Arbeit, sowie Energie, die für die Verdauung und Aufnahme von Nahrung aufgewendet wird. Welche Informationen liefert uns der CPM-Indikator? Sie zeigt an, wie viele Kalorien wir unserem Körper täglich zuführen sollten. Es sagt uns, wie viel wir verbrennen, und erleichtert daher die Auswahl der Kalorien in der Ernährung. Der Gesamtumsatz ist bei körperlich aktiven Menschen höher als bei Menschen, die einen sitzenden Lebensstil führen.

Wie berechnet man den CPM?

Um den Gesamtumsatz zu berechnen, können wir Online-Rechner verwenden oder unsere Daten selbst in eine der Formeln einsetzen, z. B. Harris-Benedict, die unseren PPM berechnet.

PPM (Frauen) = SWE (Ruheenergieverbrauch kcal) = 655,1 + (9,563 x Körpergewicht [kg]) + (1,85 x Körpergröße [cm]) – (4,676 x [Alter])
PPM (Männer) = SWE (Ruheenergieverbrauch kcal) = 66,5 + (13,75 x Körpergewicht [kg]) + (5,003 x Körpergröße [cm]) – (6,775 x [Alter])

Sobald wir das PPM-Ergebnis erhalten haben, müssen wir es mit dem Faktor körperliche Aktivität (kurz PAL) multiplizieren. Sie hängt vom Grad unserer körperlichen Aktivität ab und beträgt:

- 1.2-1.3: inaktiv, nicht sportlich aktiv oder körperlich arbeitend;

- 1.4: Eine Person, die nicht sehr aktiv ist, einen sitzenden Lebensstil führt und sich einmal pro Woche körperlich betätigt;

- 1,6: mäßig aktive Person, die mehrmals pro Woche Sport treibt (3-5);

- 1,75: eine Person, die einen aktiven Lebensstil führt und jeden Tag Sport treibt;

- 2.0: eine Person, die ein sehr aktives Leben führt, täglich Sport treibt (Leistungssport betreibt) und zusätzlich körperlich arbeitet.

Beispiel: Der CPM einer inaktiven Frau im Alter von 50 Jahren, 165 cm groß und 60 kg schwer beträgt - PPM 1300 x PAL 1,4 = CPM 1820 kcal

Warum sollten Sie den CPM berechnen?

Diese Informationen sind vor allem für diejenigen wertvoll, die abnehmen, zunehmen oder Muskelmasse aufbauen möchten. Um das Aussehen Ihrer Figur zu kontrollieren, werden bestimmte Werte zum erhaltenen Ergebnis addiert oder subtrahiert. Es ist jedoch gut zu bedenken, dass Entscheidungen über die Umstellung auf eine Diät mit einer bestimmten Kalorienzahl von der Aufsicht eines Ernährungsberaters begleitet werden sollten. Am Sofra-Institut gibt es eine Gruppe von Spezialisten, die Ihnen sicherlich bei der Auswahl des richtigen Produkts behilflich sein werden. Während der Behandlung in einem der Zentren (in Mielno oder Karpacz) erwartet die Gäste jeden Tag ihres Aufenthalts ein gesundes und köstliches Menü, das ihre Ziele und Vorlieben berücksichtigt. Wenn ein Ernährungsberater den CPM-Index kennt, kann er eine Reduktionsdiät vorschlagen, die darin besteht, den Kaloriengehalt der verzehrten Mahlzeiten zu reduzieren, aber nicht zu vergessen, den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen.