Das in Krummhübel durchgeführte Ernährungsprogramm von Dr. Ewa Dąbrowska ist mehr als nur eine Diät. Es ist ein natürlicher Weg, die Fähigkeiten des Körpers zu aktivieren. In Kombination mit körperlicher Aktivität und unterstützt durch Behandlungen bringt es erstaunliche Ergebnisse.

Das Gesundheitsinstitut Sofra in Karpacz fördert einen gesunden Lebensstil und führt Änderungen in den Essgewohnheiten ein, wobei es eng mit Dr. Ewa Dąbrowska (seit 2000) zusammenarbeitet.

Die Diät von Dr. Ewa Dąbrowska entsäuert den Körper und hat antioxidative Eigenschaften. Auf der Speisekarte stehen rohes Gemüse und Obst, Salate, grüne Smoothies, Suppen, eingelegtes Gemüse und große Mengen Wasser mit Zitrone. Eine Rohkost wird Menschen empfohlen, die z. bei: Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Typ-II-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Die gekochte Diät von Dr. Ewa Dąbrowska richtet sich an Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems. Sie basiert auf den gleichen Zutaten wie die klassische Gemüse– und Obstdiät. Alle Gerichte außer Säften werden gedämpft. Sie sind also kalorienarm und enthalten die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendigen Inhaltsstoffe.

Bei der Saftkur erhalten die Patienten 9 verschiedene Säfte am Tag, meist Gemüsesäfte, evtl. mit Fruchtzusatz. Die Wirkung von Säften wird durch Kräutertees und Mineralwasser unterstützt. Die Saft-Diät richtet sich hauptsächlich an Patienten, deren Verdauungssystem aus verschiedenen Gründen keine feste Nahrung vertragen kann.

Im Rahmen der Gemüse– und Obstdiät in der klassischen Form verzehren die Patienten Gerichte, die auf der Basis von Gemüse zubereitet werden: Wurzel-, Kohl-, Nachtschatten-, Blatt– und Zwiebelgemüse sowie eine kleine Menge zuckerarmer Früchte. Das Menü umfasst Gerichte in Form von gekochten, gebackenen, und rohen Speisen sowie in Form von Säften und Kräutertees.

IN DER KLASSISCHEN DIÄT-VARIANTE VON DR. EWA DĄBROWSKA