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Mineralien sind Verbindungen, die für die ordnungsgemäße Entwicklung und Funktion des menschlichen Körpers notwendig sind. Der Mensch ist nicht in der Lage, sie selbst zu produzieren, deshalb werden sie mit der Nahrung versorgt. Informieren Sie sich über die Funktionen von Mineralstoffen und welche Produkte Mineralstoffe in den größten Mengen enthalten.

AUFTEILUNG VON MINERALIEN

Für die Einteilung der Mineralien gibt es verschiedene Kriterien. Am häufigsten teilen wir sie aufgrund der Mengen auf, in denen sie im Körper vorhanden sind. Nach dieser Einteilung unterscheiden wir:

Makroelemente wie: Magnesium, Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor, Schwefel, Chlor,
Mikroelemente, darunter: Eisen, Zink, Selen, Kupfer, Jod, Mangan, Fluor, Chrom.
FUNKTIONEN MINERALISCHER INHALTSSTOFFE

Mineralien haben viele verschiedene Funktionen im Körper. Unter Berücksichtigung dessen können sie unterteilt werden in:

Aufbaumineralien (Kalzium, Magnesium, Phosphor, Fluor und Schwefel),
Mineralien, die Teil lebenswichtiger Verbindungen sind (darunter: Eisen, Kupfer, Jod, Kobalt, Zink, Selen, Phosphor),
Mineralien, die den Säure-Basen-Haushalt, den Wasser-Elektrolyt-Haushalt und die neuromuskuläre Leitung regulieren (Natrium, Chlor, Kalium, Magnesium, Kalzium).
MINERALISCHE BAUSTOFFE

Baumineralien sind Elemente, die Strukturen schaffen wie:

Knochen,
Zu,
Haar,
Nägel,
Haut.

Kalzium ist in größeren Mengen in Milchprodukten (Käse, Joghurt, Milch), mit Gräten verzehrtem Fisch, Sesam, Grünkohl, Brokkoli und trockenen Hülsenfrüchten enthalten. Dieser Inhaltsstoff wird hauptsächlich als Aufbaumaterial für Knochen und Zähne verwendet. Es hat auch regulatorische Funktionen im Körper.

Für die optimale Nutzung dieses Inhaltsstoffs ist ein angemessenes Verhältnis der Kalzium- und Phosphoraufnahme von 1:1 notwendig.

Phosphor ist auch ein Baustein für Knochen und Zähne. Wir finden es unter anderem in Fleisch und Fleischprodukten, Milchprodukten (insbesondere in fettem Käse), Eiern, Hülsenfrüchten, Mandeln, Sonnenblumenkernen und Getreideprodukten, insbesondere Vollkornprodukten.

Magnesium ist ein Element, das in Knochen, Zähnen, Muskeln und Körperflüssigkeiten vorkommt. Zu den Produkten, die reich an Magnesium sind, gehören: Nüsse und Samen (Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne, Mohn, Pistazien, Erdnüsse, Haselnüsse), Kakao und dunkle Schokolade, Getreideprodukte (Weizenkleie, Haferflocken, Buchweizen). Wir finden es auch in Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Hülsenfrüchten.

Schwefel ist ein wichtiger Bestandteil von Haaren, Haut und Nägeln. In größeren Mengen finden wir es in Produkten, die eine Proteinquelle darstellen, also in Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Hülsenfrüchten.

WASSERSTOFFREICHE MINERALISCHE ZUTATEN

Eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielen hämatopoetische Mineralien, die für die Blutproduktion und die Aufrechterhaltung seiner ordnungsgemäßen Funktionen notwendig sind. Zu diesen Elementen gehören:

Eisen,
Kupfer,
Kobalt.

Eisen ist Teil von Hämoglobin und Myoglobin und am Sauerstofftransport beteiligt. Wir finden sie sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Produkten, wobei letztere in einer Form mit geringerer Bioverfügbarkeit vorliegen. Zu den Eisenquellen gehören: Innereien, insbesondere Leber, rotes Fleisch, Fisch, Geflügel, Nüsse und Samen, Petersilie, Kleie und Getreideflocken, Sojabohnen, Bohnen, Erbsen.

Kupfer ist am Eisentransport und der Hämoglobinbildung beteiligt. Außerdem ist es an der Bildung von Bindegewebe und Melanin (Haut- und Haarpigment) beteiligt. Kupfer kommt in Produkten wie Austern, Kakao, Samen (Kürbis, Sonnenblume, Sesam), Nüssen (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Getreideprodukten (Haferflocken, Buchweizen, Roggenvollkornbrot), Petersilie und Fisch vor.

Kobalt ist ein Inhaltsstoff, der den Prozess der Erythrozytenproduktion unterstützt. Die Kobaltquelle ist beispielsweise: Fleisch, Milchprodukte, Getreideprodukte, Mais und grünes Gemüse.

MINERALSTOFFE IN DER ERNÄHRUNG

Eine ausgewogene Ernährung liefert alle notwendigen Nährstoffe. Wenn Sie sich bisher nicht richtig ernährt haben und Ihre Gesundheit verbessern möchten, nutzen Sie die gesunde Ernährung des Sofra Health Institute. Die Auswahl frischer, unverarbeiteter Produkte im richtigen Verhältnis hilft Ihnen, Nährstoffdefizite auszugleichen, den Körper von unnötigen und giftigen Substanzen zu reinigen und das Körpergewicht zu normalisieren.