Dieta pełnowartościowa

Dieta pełnowartościowa przezentuje model żywienia najlepiej odpowiadający naturalnym potrzebom organizmu. Stanowi ona, po kuracji oczyszczjącej kolejny bardzo istotny etap w zgłębianiu tajemnic prawidłowego odżywiania, pozwalający utrzymać doskonałą formę psychofizyczną przez całe życie. Pełnowartościowe odżywianie bazuje w głównej mierze na produktach świeżych i nieprzetworzonych, które oprócz pełnowartościowego białka, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, składników mineralnych i witamin. Zawierają także duże ilości enzymów, przeciwutleniaczy i substancji balastowych (błonnik, pektyny), które zapewniają bieżące i sprawne oczyszczanie organizmu z ubocznych produktów przemiany materii i toksyn.

„Wszystko, co pochodzi z wnętrza organizmu – wyraźnie widać na zewnątrz” (Hermes)

Dlatego proponowany przez nas naturalny model odżywiania opiera się na pełnowartościowych produktach: pieczywa z mąk z pełnego przemiału, płatki, otręby, kasze, ryż naturalny, amarantus, makarony razowe, ziarna (słonecznik, dynia, sezam, siemię lniane), rośliny strączkowe (groch, cieciorka, fasola, soczewica, soja), oleje roślinne (lniany, rzepakowy, z orzecha włoskiego, oliwa z oliwek), ryby, przetwory z mleka sfermentowanego, warzywa, owoce, itp.

Daj szansę Twojemu zdrowiu

Współczesne nawyki żywieniowe przejawiające się spożywaniem zbyt obfitych, sztucznie przetworzonych i zanieczyszczonych chemią pokarmów, jednocześnie pozbawionych niezbędnych witamin, mikro i makro składników, enzymów, błonnika zaburzają równowagę organizmu, który traci tym samym zdolność do samooczyszczania. Powyższe praktyki prowadzą do rozwoju wielu chorób cywilizacyjnych, które np.:

sprzyjają rozwojowi nietolerancji pokarmowych
zanieczyszczają organizm
zwiększają wagę ciała
sprzyjają nadmiernemu tworzeniu się wolnych rodników
zwiększają poziom „złego” cholesterolu
podwyższają poziom cukru
sprzyjają powstawaniu osteoporozy
niszczą pożyteczną florę bakteryjną
sprzyjają procesom degeneracyjnym ustroju
sprzyjają tworzeniu się komórek nowotworowych
zmniejszają odporność immunologiczną
zakwaszają organizm
sprzyjają szybszemu starzeniu się organizmu
są przyczyną zwyrodnień itp.

Przykładowy jadłospis
w diecie pełnowartościowej

ŚNIADANIE

Barszcz czerwony na zakwasie
Sok wielowarzywny
Krem z płatków żytnich, otrębów jęczmiennych
z orzechami i bananem
Pasta z cieciorki z ogórkiem kiszonym
Surówka z sałaty, rzodkiewki, ogórka świeżego, pestek dyni
Pieczywo wieloziarniste + masło

OBIAD

Zupa rybna z pastą miso i amarantusem
Kluski szpinakowe z cebulką, serem tofu, czerwoną fasolką, pieczarkami - zapiekanka
Sałatka z kalafiora, kukurydzy, szczypioru, kopru z sosem jogurtowo- ziołowym
Sałatka z pomidora, ananasa, kiełków, słonecznika z sosem vinegrette
Kompot z owoców suszonych

KOLACJA

Sałatka „SOFRA” (kiełki, ser feta, kukurydza, groszek, ogórek kiszony, słonecznik, sos)
Pasztet z kaszy, warzyw, grzybków shitake
Pomidor z cebula czerwoną, olejem lnianym i kiełkami rzeżuchy
Pieczywo graham + masło
Sok z kalarepki i jabłka

Wróć na poprzednią stronę